V&F Recipe

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2012'03.07 (Wed)

この時しか買わない全文と書評入り。

文藝春秋 2012年 03月号 [雑誌] (2012/02/10) 不明 商品詳細を見る

東京都知事閣下のためにもらってやる。で話題になった
共食いからスタート。

心に密かに住みついていて開いてしまった感情を誰かと共有したいも
この本読んだと言うのもはばかれるような作品。
読む場所は家より電車がちょうどよく、実家へ。
特に母親なんかに感想は述べられないのでリュックに隠して帰ったら、

「ねぇ、これ読んだ？気持ち悪いの。」

共喰い (2012/01/27) 田中 慎弥 商品詳細を見る

と本を差し出される。
・・・まさかわざわざ購入していたとは。

「どの事が共食いだと思う？」
「光市母子殺害事件があったじゃない？」
ちょうどここ何日間か頭がぐるぐるしていた同じ事を言われる。
そして女子トーク。

一緒に買い物に行ったり温泉行ったりアクティブに行動したりは
しないけど、そのアクティブじゃないところが繋がってたんだね。

同時に収録されていた「第三紀層の魚」も読む。

この作品が海だったから次は川。
現代だったからちょっと昔っぽいもの。と本人のインタビュー通り。
共食い読んだ後ではちょっと物足りないし、ここから月日が流れて
共食いという作品が生まれたんだな。って思う。

どうしても生理的に受付ない。と書評に書いている人もいたけれど、
純文学という芸術作品って思えば、生理的に受付ないという感想はいかがかしら。
ピカソ見て「わからない」というのとさほど変わりないなと思ってしまう。

ヒトに未知なる部分は常にあり、色んなものを見て読んで
自分の中に新たなものを見つけたり、心を整理するツールとして
こういうのは排除すべきではなく、置いとく必要あるよな。
PCをデフラグした時みたいに、細胞のひとつひとつがあるべき場所へ
戻っていく感覚。


「道化師の蝶」

・・・わからない。確かに2回寝た。しかも深く。
もしかしたら睡眠薬に最適なのではないか。

この着想ね。と頭に置いておくといつの間にか別の着想にたどり着く。
置いていかれてるのかな。そしてそのまま眠る。
いつもみたいな変な夢はなくぐっすりお昼寝しちゃったから笑えた。

大江健三郎を呼んだ時と似てるなぁ。

でももう１回読んで理解しようとまでは思えない。
生きていくうちに興味がわくことがあるのかな。

元々物理学の研究者っていうから思考回路が
違うんだね。

ワインのボジョレーと一緒で
本のお祭りみたいなもの。
だからやっぱり文藝春秋がちょうどいい。

2012'02.15 (Wed)

「生」と「死」の取り扱い説明書 (2010/06/26) 苫米地 英人 商品詳細を見る

悪寒に耐えながら、せっかくだから積読を堪能したいと思って
選んだ一冊。薄いし、字も大きいからね。

脳機能学者の「色即是空」は「色即是無」だ！という反論。

「色とはすなわち空であり、空とはすなわち色である」
「色＝物質」とすると、「空＝あるともないともいえない」
がイコールなのはそもそも抽象度の異なる概念なのでおかしい。

それは言うなら「色即是無　無即是色」
物質（有）とは無は同じである。
の方がしっくりくる。だそうで。

う〜ん。なんか「無」という文字は具体的すぎて
色・空の方が抽象的だからいいんじゃない？

空観・仮観・中観は気に入ったから覚書。

空観（くうがん）
すべてのものは「空」であることを知って、すべてのものを
「空」として見るというもの。

仮観（けがん）
すべてのものは「空」であるとしても、関係性（縁起）に
よってそれぞれ役割を認めて見てみようという見方。

中観（ちゅうがん）
二つの見方の間に立って、同時に成り立たせる見方。

西洋の宗教では「空」の考えがないとのこと。

信じないものは救われない
大きければ大きいほどいい。
領土は広ければ広いほどいい。
お金は多ければ多いほどいい。

こだわりすぎてはいけないよ。
だってそれはみ〜んな「空」だもん。

2012'02.14 (Tue)

あんのういも。
種子島の西之表市安納地区が発祥の地とされ、先祖代々受け継がれてきたさつまいもです。




甘味が強くてねっとりとした肉質が特長。以前は自家用に栽培される程度で、
市場ではほとんど流通していませんでしたが、最近少しずつ人気が高まっているようです。
そういえば最近スイーツコーナーでも見かけるもんね。

ちょうどバレンタイン。
「さつまいものふわふわキャセロール」という美味しそうなものを発見。

マシュマロを敷き詰め、生地を流します。
ん？スイートポテトってこんなゆるかったっけ？
まーいっか。早速オーブンへ。

ところでキャセロールってなんだ？マシュマロ？

キャセロール
casserole（フランス語でシチューの鍋の意）は、家禽類や猟の獲物などの
硬い肉を野菜や調味料と共にとろ火で煮込んだ料理のこと。
この料理に使われる鍋はキャセロール・ディッシュ、あるいは単にキャセロールと呼ばれ、
ぴったりとしたふたをもち、オーブンや暖炉を用いて調理する。

ま、さか！！

じゃーん。当然失敗。



この怪しい焦げはマシュマロです。
下に敷き詰めても浮いて周りをきれいに彩ってくれる・・・はず。

つまり耐熱のココットのような容器（あぁキャセロールね！）に
入れて、ふわふわをスプーンで食べるというお菓子。

しかしそこは安納芋味は甘くて最高です！！

ブログ史上スイートポテトを成功したことないな、私。

2012'02.13 (Mon)

上野先生、勝手に死なれちゃ困ります　僕らの介護不安に答えてください (光文社新書) (2011/10/18) 上野千鶴子、古市憲寿 他 商品詳細を見る

介護保険って40歳から天引きされるんですよね。

まさに私も業務をしていてそれぐらいは知っているが、それしか知らない。
でも妊娠より確実に訪れる介護。

今回は年の差37歳の対談形式。

ちょっぴり上野さんの本も読んだので、団塊世代の気持ちもわかる。
完全に一致はしないけど、26歳の古市（ふるいち）さんの気持ちもわかる。
うなずきながらあっという間に読んでしまった。

哲学を「考える」と簡単に置き換えると、
・自分はこの先年をとったらどうなるんだろう。
・親が倒れたら今の生活と介護をどうやってやりくりするんだろう。
・私、いつどんな理由で死ぬの？

なんてことをちょっと時間があると、どんどん頭を駆け巡り埋もれてしまいそうになる。
それをただ無駄に考えているだけのような気がして悲しい気持ちだったことは
「哲学する」
というなんとなく響きのいい言葉に置き換えて消化できるようになった。

所詮自分の知っている範囲なんて狭きもの。
この本を読んで改めて介護保険ができた意味やしくみと、介護を少しだけ理解できた。
不安は不安のまま、死ぬのは誰だって怖い。
でも準備をしておくことは大事だという事も学んだ。

本の見た目より軽く読める、オススメの１冊です。

そうそう、「少子化対策なぜ進まないのか」とかフェミっぷりもクスクスしちゃう。

本とは関係ないけど、
「健康診断に子宮ガン検診・乳がん検診をオプションでつけましょう」
ってなんで会社が必死に言わなきゃならないの？
そもそも健康診断の項目に入れとけばいいじゃない。
･･･ってよく考えたら社会の仕組みは男性をベースにしているから、元々そんな発想ないのよね。
なんて考えがまた一つ繋がったりして。

ただそれは不満に思う私たちがネットワークを作って立ち上がらなくちゃいけないこと。
当事者が声を上げなくちゃ気持ちは伝わらないし、
話して相手の意見を聞いて始めて問題の本質も見えてくる。
声に出してみるって大切だね。

2011'11.24 (Thu)

届いたのはだいぶ前なんだけど、いと愛づらしの紙が
かばんの中でずーっとくちゃくちゃになって入ってたのを思い出したので。

島おくらは沖縄在来の品種です。
おくらというと、一般には断面が五角形で角ばった形をしていますが、
島おくらは角が丸いのが特長。



確かにつるっとしてる〜。

実も非常にやわらかく、つるつると喉を通る喉越しの良さを
お楽しみいただけます。

ねばねばコンビでモロヘイヤとあえてだしと醤油で味付け。



「おくら」と呼ぶようになったのは最近のことで、
沖縄のおばぁーたちはおくらのことを「ねり」と呼ぶのだとか。